塩焼き

家庭の食卓や、街のレストランで普段から食べている「焼き魚」の美味しさとは、ひと味違った野趣あふれるアウトドア料理の一品です。 串の打ち方、塩の振り方ひとつにも、その人なりの微妙な風味が表れる楽しみもあります。 ※生きた魚の調理は、お引受けいたしておりませんので、お客様ご自身にてお願いいたします。

活魚販売

団体でのイベント、会食など、大量の活魚のご注文にも対応しております。 もちろん、風人の郷へお越しのお客様の手土産用、また個人のお客様からのご注文も承っております。 お持帰り用に、ビニール袋と氷のセットも販売しております(500円) 料金、お引受可能数は、事前にお電話にてご確認をお願いいたします。

観賞魚

「国魚」という存在すら知りませんでしたが、日本の国魚は錦鯉だそうです。 英語では「Carp」を野生種、錦鯉を「Koi」として区別しています。 「チョウザメ」は、あの世界3大珍味のひとつ「キャビア」を生む魚です。 成長すると2～3メートルにもなりますが、風人の郷にいるのは子供です。 キャビアをご賞味いただくまでには、もう少し時間がかかりそうです。

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